מתכון לסלט קיסר

סלט קיסר הינו סלט מקסיני טעים ומרענן הכולל בעיקר חסה וגבינות

רכיבים:

• 2 ראשי חסה רומנית, קצוצים
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/2 כוס קרוטונים
• 1/2 כוס רוטב קיסר
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר
• 1/4 כפית אבקת שום
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
• 2 פילה אנשובי קצוץ (לא חובה)

הוראות:

1. מערבבים בקערה גדולה את החסה, גבינת הפרמזן, הקרוטונים ורוטב הקיסר.
2. טורפים בקערה קטנה את מיץ הלימון, רוטב ווסטרשייר, אבקת שום, מלח ופלפל.
3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים עד לציפוי אחיד.
4. אם רוצים, מעלים פילה אנשובי קצוץ.
5. מגישים מיד.

בתאבון!