איך מגדלים בצל

איך מגדלים בצל: מדריך לגנן הביתי

גידול בצל בבית הוא תהליך פשוט ומהנה שיכול להניב חוויה מהנה עם הילדים וכמובן להעניק לכם המון בצל לבישול ביתי.

בצל הוא אחד הירקות הבסיסיים במטבח הישראלי, והאפשרות לגדל אותו בעצמכם מעניקה סיפוק וטריות למאכלים יומיומיים במטבח.

במאמר זה נלמד איך לגדל בצל לבן ובצל ירוק בבית, תוך שימוש באדמת חמרה המעשירה את הגידול.

איך לגדל בצל לבן

שלב 1: הכנת הקרקע

הבצל הלבן דורש קרקע עשירה ומנוקזת היטב.

אדמת חמרה היא בחירה מצוינת לכך, בזכות תכולת המינרלים הגבוהה שלה ויכולתה לשמור על לחות.

המלצה: לפני השתילה, ערבבו את אדמת החמרה עם קומפוסט כדי לשפר את הפוריות של האדמה.

שלב 2: בחירת הבצלים

רכשו פקעות בצל איכותיות ממשתלה מקומית הקרובה לביתכם, כמעט כל משתלה כיום מחזיקה פקעות של בצל לשתילה.

כבר במשתלה ודאו שהפקעות שאתם קונים מוצקות וללא סימני ריקבון.

המלצה: מומלץ גם להתייעץ עם העובדים במשתלה איך לגדל את הבצל, טיפים שלהם, המלצה איפה לשתול וכל מידע שהם יכולים לספק לכם.

שלב 3: שתילה

שתלו את הפקעות בעומק של כ-2 סנטימטרים, עם מרווח של 10-15 סנטימטרים בין כל פקעת.

השתילה יכולה להתבצע בעציצים גדולים שיהיה מקום ומרווח לבצלים או ישירות באדמה בגינה.

שלב 4: השקיה וטיפול

השקו את הבצלים באופן קבוע, במיוחד בתקופות יובש.

אדמת החמרה תשמור על הלחות אך גם תאפשר ניקוז עודפי מים, ובכך מונעת ריקבון.

שלב 5: קציר

כאשר העלים מתחילים להצהיב ולנבול, זה סימן שהבצל מוכן לקציר.

הוציאו את הבצלים בזהירות והניחו להם להתייבש במקום מוצל ומאוורר.

לאחר שהם סיימו להתייבש זהו! יש לכם בצל טרי ומוכן לבישול!

איך מגדלים בצל ירוק בבית

שלב 1: הכנת העציץ

בחרו בעציץ עם חורי ניקוז ומלאו אותו בתערובת של אדמת חמרה וקומפוסט.

החמרה מספקת סביבה מצוינת לשורשים ומסייעת בהתפתחות מהירה של הבצל הירוק.

שלב 2: שתילת הבצלים

ניתן להשתמש בבצלים קטנים או בפקעות מיוחדות לבצל ירוק שניתן לקנות במשתלה ליד הבית.

שתלו אותם בעומק רדוד, כך שקצה הפקעת מבצבץ מעל הקרקע.

שלב 3: מיקום ותאורה

הניחו את העציץ במקום שמקבל שמש חלקית עד מלאה.

הבצל הירוק אוהב אור, וזה יסייע בצמיחה מהירה ובריאה.

שלב 4: השקיה

השקו בעדינות כדי לשמור על קרקע לחה אך לא מוצפת.

אדמת החמרה תעזור בשמירה על רמת הלחות המתאימה.

שלב 5: קציר חוזר

כאשר הבצל הירוק מגיע לגובה של כ-15 סנטימטרים, תוכלו להתחיל לקצור.

חתכו את העלים כשני סנטימטרים מעל הקרקע, והם יגדלו שוב תוך זמן קצר.

טיפים ושיטות לגידול מוצלח

• דישון טבעי: הוסיפו קליפות ביצים מרוסקות או תה קומפוסט לקרקע כדי לספק מינרלים נוספים.
• התמודדות עם מזיקים: שתילת צמחים כמו נענע או רוזמרין בקרבת הבצלים יכולה להרחיק מזיקים.
• סיבוב גידולים: אם אתם מגדלים בגינה, החליפו את מיקום הבצלים מדי שנה כדי למנוע הצטברות מחלות בקרקע.

יתרונות השימוש באדמת חמרה

אדמת החמרה היא עשירה בברזל ומינרלים חיוניים אחרים, מה שתורם לצמיחה חזקה ובריאה של הבצלים.

החמרה משפרת את יכולת הניקוז של הקרקע ומספקת סביבה אוורירית לשורשים.

שימוש בחמרה בגידול הבצל לא רק משפר את איכות היבול, אלא גם מפחית את הצורך בדשנים כימיים.

הצלחתם לגדל בצל ירוק או לבן? כל הכבוד ובתאבון!